Strogonoff de Chocolate e Nozes

Ingredientes

- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de leite de vaca
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 5 colheres de chocolate em pó
- 1 cálice de rum
- 200 g de nozes picadas
- 200 g de chocolate ao leite ralado
- 200 g de chocolate meio amargo


Modo de preparo

Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate em pó, o leite de vaca e as gemas. Deixe esfriar. Junte o creme de leite, o rum, os chocolates ralados e as nozes picadas. Bata as claras em neve, misture e leve a geladeira. Enfeite com chocolate picado e nozes.

Fonte : CyberCook (http://www1.uol.com.br/cybercook/colunas/cl_rd_11062005.htm)

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